# Pelinin Ekmeği > Ekmek Tutkusunun Peşinde Bir Yolculuk ## Posts - [Glutensiz Değil Glifosatsız Beslenin](https://pelininekmegi.com/glutensiz-degil-glifosatsiz-beslenin/): Bu yazı bana ait değil ancak ekşi mayalı ekmek sektörünün en kıymetli emekçilerinden, Gökçeada’da ilaçsız yetiştirdikleri buğdayları öğüten taş değirmen Eppek’e ait… “Bugün fırınlarda satılan ekmek, hayatimiza gireli 100 sene bile olmadi. 1950lerde Türkiye’de seçim vaatleri arasındaydı. Çok eski zamanlardan beri ipek eleklerden elenmiş un ile yapilan beyaz ekmek sarayların, kralların sofralarını süsleyen bir ekmek olduğu için çok uzun yıllar bir gelişmişlik göstergesi olarak görüldü. Belki de hala öyle. Peki 10 bin yıldan uzun süredir diyetimizde olan, önemli besin kaynaklarımızdan biri olan ekmek ne oldu da bir anda uzak durulması gereken bir zehir olarak adlandırılmaya basladı? İşte bunun tek bir cevabi - [Yaratıcı İstanbul / Vogue Ekim Sayısı](https://pelininekmegi.com/yaratici-istanbul-vogue-ekim-sayisi/): [vc_row][vc_column][vc_column_text css=”” woodmart_inline=”no” text_larger=”no”]Yaratıcı İstanbul / Vogue Ekim Sayısında Yaptıkları İŞLERLE alanlarında kendi JANRLARINI oluşturarak FARK yaratan ve ürettikleriyle ŞEHRE yepyeni bir çehre KAZANDIRAN birbirinden kreatif isimlerle cihana bedel ŞEHRİ-İSTANBUL’a duyduğumuz aşkı KUTLUYORUZ.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_media_grid gap=”10″ css=”” grid_id=”vc_gid:1729927091032-d2122f21-0ad0-9″ include=”10435,10436,10437″][/vc_column][/vc_row] - [Askıda Ekmek](https://pelininekmegi.com/askida-ekmek/): 3 yıl boyunca evde ekşi mayalı ekmek yaptım. Bir gün Ayşe Arman’ın Ayşe Tükrükçü ile yaptığı röportajı okudum ve çok etkilendim. Ayşe Tükrükçü, evinde çorba yapıp geceleri sokakta evsizlere dağıtıyordu. O gün ‘eğer bir gün fırınım olursa, ekmeğimi Ayşe’nin çorbasına katık edeceğim’ diye kendi kendime bir söz verdim. 2017 yılında fırını açtıktan birkaç ay sonra Ayşe Tükrükçü’yü bulmaya karar verdim. Ve bu arada Ayşe de Hayata Sarıl Lokantasını kurmuş ve her akşam 100 evsize yemek dağıtmaya başlamıştı. Hayata Sarıl Lokantasın’a ulaştım ve hayalimden bahsettim. İlk fırsatta Ayşe ile tanıştık ve o gün bugündür Pelin’in Ekmeği olarak Hayat’a Sarıl Lokantası’na sizlerin de - [Çocuklar Ekmek Yemeli mi?](https://pelininekmegi.com/cocuklar-ekmek-yemeli-mi/): Ekmek doğru bir süreç ile üretilmişse, evet çocuklar ekmek yiyebilirler. Özellikle ekşi mayalı ekmek, son yıllarda büyükler için olduğu kadar çocukların beslenmesinde de tercih edilen sağlıklı gıdalar arasında ön plana çıkmıştır. Binlerce yıldır Anadolu’da geleneksel yöntemlerle yapılan ekşi mayalı ekmek, doğal fermantasyona uğradığı için besin değerleri bakımından oldukça zengindir. Ekşi maya, un ve suyun uzun süreli fermentasyonu ile elde edilir, bu süreçte laktik asit bakterileri aktif hale gelir. Ekşi maya, fermantasyon süresi boyunca gluteni ve şekeri parçalar, böylece ekşi mayalı ekmeğin sindirimi kolaylaşır. Çocuklar için ekşi mayalı ekmek tüketimi, hem sağlıklı karbonhidrat hem de faydalı bakteriler açısından önemli bir besin kaynağıdır. - [Glutensiz mi Beslenmek İstiyorsunuz?](https://pelininekmegi.com/glutensiz-mi-beslenmek-istiyorsunuz/): O Zaman Bu Yazıyı Okumalısınız?  Glutensiz beslenme, son yıllarda hem sağlık sorunları hem de dengeli beslenme nedeniyle popüler olmuştur. Çölyak hastalığınız yoksa, ancak gluten intoleransınız varsa ya da sadece glutensiz beslenmek istiyorsanız, dikkat etmeniz gereken birkaç önemli nokta bulunmaktadır. Bu noktalar, sağlıklı bir glutensiz diyetin sürdürülebilmesi için oldukça kritik olabilir. İlk yapmanız gereken, aldığınız glutensiz ürünlerin etiketlerini dikkatlice okumak olmalıdır. Çünkü glutensiz beslenme, sadece glutenden kaçınmak anlamına gelmez; aynı zamanda aldığınız ürünlerin genel besin değerlerine de dikkat etmelisiniz. Örneğin, glutensiz bir ürünün içerdiği bileşenler, şeker ve rafine karbonhidrat oranı yüksekse, bu ürünlerin tüketimi sağlığınızı olumsuz etkileyebilir. Kan şekerinizde ani yükselmeler olabileceğii - [Ekmek tutkusunun peşinde ikinci mekanı açtı](https://pelininekmegi.com/ekmek-tutkusunun-pesinde-ikinci-mekani-acti/): Etiler’deki “Pelin’in Ekmeği“ni bilenler bu dükkanın ekmeklerinin lezzetine de mutlaka aşinadır. Pelin Uğur‘un ekmek aşkıyla başlayan “Pelin’in Ekmeği” şimdi Bebek’te yeni bir mekana daha dönüştü: Ninda. Hitit dilinde ekmek anlamına gelen Ninda’da Pelin Uğur sadece ekmek değil; çeşit çeşit kruvasanlar, sağlıklı tatlılar ve yumurta çeşitleri servis ediyor. Pelin’in ekmeğe olan aşkı ise nefis bir merak hikayesi. Yurtdışındaki restoranlarda yediği lezzetli ekmeklerden sonra, “Neden bizim ekmeklerimiz bu güzel olmuyor?” diye merak ediyor Pelin. Önce Fransa’dan Eric Kayser‘in “Larousse du Pain” kitabını alıyor. Sonra da evinde ekşi mayalı ekmek denemeleri yapmaya başlıyor. Derken bu ekmekleri yakında çevresiyle paylaşıyor. Paylaştığı ekmekler çok beğenilip “Devamını - [Ekmeklerinin en sıkı müdavimi Sezen Aksu](https://pelininekmegi.com/ekmeklerinin-en-siki-mudavimi-sezen-aksu/): Yazı | İsmail Polat Onu tanıdığımda şehrin en büyük organizasyonlarına imza atıyordu. Hatta kurucusu olduğu 7 Tur’la ortak işler yaptık ve gittikçe güçlenen bir dostluğumuz oldu. Çok sık görüşemesek de onun sıcaklığını hep hissederdim. Bir gün yine bana yazdığında yeni bir proje var sanmıştım. Evet “yeni” bir şey vardı ama bu kez bambaşkaydı! İki yıl önce açılan “Pelin’in Ekmeği” ile büyük ilgi gören Pelin Uğur’dan bahsediyorum. Pandemi döneminde marketlerde ekşi mayaların tükenip herkesin evde ekmek yapmaya başladığı bu dönemde bu ilginin nedenini ve tabii ki iyi ekmeğin sırrını Pelin’e sordum. Tabii ki Pelin’in ekmeklerinin sıkı müdavimi olan Sezen Aksu’nun favorilerini öğrenmeden olmazdı; o da - [Köye gitmemin en eğlenceli tarafı babaannemin ekmek pişirmesini izlemekti](https://pelininekmegi.com/koye-gitmemin-en-eglenceli-tarafi-babaannemin-ekmek-pisirmesini-izlemekti/): Babaannemin sevdiğim ekmeklerini hâlâ çok özlesem de Pelin’in ekmeği ve emeği bana iyi geldi. Belki bakarsınız ilerde ekmek sevdalılarına ekmek yapmayı da öğretir. Çocukluğumda köye gitmenin en eğlenceli tarafı babaannemi ekmek pişirirken izlemekti. Koca bir tekneye hamuru geceden mayalayarak bırakır, üstünü sıkı sıkı kapatır, beni de tembihlerdi; “Sakın teknenin üstünü açma.” diye. Kediye ciğer teslim edilir mi? Tabii açardım. Çocukluk işte, gecenin köründe bile acaba ne oluyor diye kalkar kalkar bakardım. O tekneden pofur pofur kabarıp taşmak isteyen hamurdan başka bir şey göremeyeceğimi anlamıştım sonunda fakat epey zaman almıştı anlamam. Ertesi gün babaannem örtüleri kaldırırken yanında durur, hayranlıkla izlerdim onu. Güçlü - [Pelin’in Fırınında Sadece Kadınlar Çalışıyor!](https://pelininekmegi.com/pelinin-firininda-sadece-kadinlar-calisiyor/): BİLİYORSUNUZ, cumaları kadın girişimcileri yazdığım gün. Yürünmemiş yollardan yürüyen kadınları yazıyorum. Onlardan biri de “Pelin’in Ekmeği” Pelin. Yani Pelin Uğur Akün. Turizm sektöründe çalışan ciddi bir profesyonel o. Ama bundan birkaç yıl önce ekşi mayalı ekmek işine de ciddi ciddi sardırdı. “Çantamda bir ekmek var, ister misin?” diye başladı bizim onunla ekmek muhabbetimiz. “Tabii!” dedim. Alınca da bir daha vazgeçemedim! Benim gibi yüzlerce insan ona abone oldu. Gerçekten nefis ekşi mayalı ekmek yapıyor. Bir de sadece kadınların çalıştığı minik bir fırını var. Hikâyesini röportajda okuyacaksınız. Sizi Pelin’le baş başa bırakıyorum. Denk düşerse mutlaka ekmeklerinden deneyin… – Nasıl başladı ekmek maceran? Merak. – Valla mı? Valla! - [Artizan fırınları patladı gitti](https://pelininekmegi.com/artizan-firinlari-patladi-gitti/): Türkiye’deki tüketicinin ekmeğe yönelik ilgisi dönüşüm geçiriyor. Sağlıklı beslenme konusunda bilinçli tüketicilerin doğal ve sağlıklı artizan ekmeklere ilgili yoğun. Artizan fırınlar yepyeni bir işkolu doğurdu. Yeşim Oksay | Para Dergisi - [Ezgi Kasapoğlu ile Şehrin Renkleri](https://pelininekmegi.com/ezgi-kasapoglu-ile-sehrin-renkleri/): [vc_row][vc_column][vc_video link=”https://youtu.be/9i8N1N9-gFI?t=1143″ css=”” woodmart_css_id=”66e57a8ecca39″ image_poster_switch=”no”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”” woodmart_inline=”no” text_larger=”no”] Kaynak: TV100 [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row] - [Pelin Uğur Akün; Pelin’in Ekmeği](https://pelininekmegi.com/pelin-ugur-akun-pelinin-ekmegi/): D’She Kadını Sevgili Pelin Uğur Akün’e sorduk; Ekmekle tanışma hikâyenizi anlatır mısınız? Merak… Ekmek serüvenimin kilit kelimesi… Yurt dışına, özellikle Fransa’ya sık sık yaptığım iş ve özel seyahatlerimde, ‘Bizim ekmeklerimiz neden bu kadar güzel değil?’ , ‘Acaba unları mı farklı?’ diye düşünüp duruyordum.  Her öğünde kendim ile verdiğim mücadeleye yenik düşüp, Fransız bagetlerini mideye indiriyordum. Bir gün merakımı gidermek ve Fransız bageti yapabilmek için, Paris’ten Eric Kayser’in Larousse du Pain (Ekmeğin Ansiklopedisi) kitabını aldım. Hakkında hiç bir detaylı bilgiye sahip olmadığım ‘ekmek’, hayatımın odağı haline geldi. Tam 3 yıl ekmek ile yatıp kalktım desem yalan olmaz.  Yaptığım ekmeklerin neredeyse tamamını eşime - [İstanbul'da ekşi mayalı ekmek yapan en iyi 10 fırını seçiyoruz](https://pelininekmegi.com/istanbulda-eksi-mayali-ekmek-yapan-en-iyi-10-firini-seciyoruz/): Ekşi mayalı ekmek trendinde açılan fırınlar arasında favoriniz hangisi? Kaynak: https://www.hurriyet.com.tr/en-iyi-on/lezzet/istanbulda-eksi-mayali-ekmek-yapan-en-iyi-10-firini-seciyoruz-41522086 ## Pages - [Sağlıklı Beslenme](https://pelininekmegi.com/saglikli-beslenme/): [vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row] - [Hesabım](https://pelininekmegi.com/hesabim/) - [Gel Al](https://pelininekmegi.com/gel-al/): [vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”7.4em” alter_height=”none” hide_on_mobile=””][trx_sc_title title_style=”default” title_align=”center” title_img=”” title=”Gel Al” description=”Dükkanımızda bulunan sıcak ve taze ürünlerimizi hemen gelip alabilirsiniz.”][vc_empty_space height=”1.2em” alter_height=”none” hide_on_mobile=””][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_column_text] Pide [/vc_column_text][vc_single_image image=”1372″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_column_text] 15 TL [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_column_text] Çikolatalı Gofret Croissant [/vc_column_text][vc_single_image image=”1407″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_column_text] 30 TL [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_column_text] Çikolatalı & Bademli Croissant [/vc_column_text][vc_single_image image=”1320″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_column_text] 25 TL [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”1.2em” alter_height=”large” hide_on_mobile=””][trx_sc_title title_style=”default” title_align=”center” title_img=”” title=”Tuzlular”][vc_column_text] [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_column_text] Simit / Ekşi Mayalı [/vc_column_text][vc_single_image image=”1378″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_column_text] 7 TL [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_column_text] Siyez Simit / Ekşi Mayalı [/vc_column_text][vc_single_image image=”1384″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_column_text] 8 TL [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_column_text] Tost Melba [/vc_column_text][vc_single_image image=”1395″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_column_text] 14 TL [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”1.2em” alter_height=”large” hide_on_mobile=””][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_column_text] İtalyan - [Müşteri Aydınlatma Metni](https://pelininekmegi.com/musteri-aydinlatma-metni/): [vc_row hide_bg_image_on_tablet=”” hide_bg_image_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1527690588959{background-color: #f7f8f9 !important;}”][vc_column icons_position=”left”][vc_empty_space height=”4em” alter_height=”none” hide_on_mobile=”” hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=””][vc_column_text css=”” woodmart_inline=”no” text_larger=”no”]PELİN’İN EKMEĞİ MÜŞTERİ KİŞİSEL VERİLERİN KORUNMASI VE İŞLENMESİ AYDINLATMA METNİ 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu (“Kanun”) uyarınca, kişisel verileriniz; veri sorumlusu olarak Pelin’in Ekmeği (“Pelin’in Ekmeği” veya “Şirket”) tarafından aşağıda açıklanan kapsamda işlenebilecektir. Kişisel verilerinizin Şirket tarafından işlenme amaçları konusunda detaylı bilgilere; pelininekmegi.com/kisisel-verilerin-korunmasi internet adresinde yer alan Pelin’in Ekmeği Kişisel Verilerin Korunması ve İşlenmesi Politikası’ndan ulaşabilirsiniz. Kişisel Verilerin Hangi Amaçla İşleneceği Toplanan kişisel verileriniz, Pelin’in Ekmeği tarafından sunulan ürün ve hizmetlerden sizleri faydalandırmak için gerekli çalışmaların yapılması ve ilgili iş süreçlerinin yürütülmesi kapsamında aşağıdaki amaçlarla - [Teslimat & İade](https://pelininekmegi.com/teslimat-iade/): [vc_row hide_bg_image_on_tablet=”” hide_bg_image_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1527690588959{background-color: #f7f8f9 !important;}”][vc_column icons_position=”left”][vc_empty_space height=”4em” alter_height=”none” hide_on_mobile=”” hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=””][vc_column_text css=”” woodmart_inline=”no” text_larger=”no”]Satış Sözleşmesi ve İade Koşulları SATIŞ SÖZLEŞMESİ MADDE 1 – TARAFLAR 1.1- SATICI Ünvanı : Pelin’in Ekmeği POZY GIDA ANONIM SIRKETI KÜLTÜR MAH. ONARAN SK. HAREKET SITESI No: 18 34330 BEŞİKTAŞ/ İSTANBUL Vergi Dairesi: Beşiktaş Vergi Dairesi Müdürlüğü VKN: 7331171508 Telefon : (0212) 358 58 77 E-mail : pe@pelininekmegi.com 1.2 -ALICI www.pelininekmegi.com’dan satın alma gerçekleştiren kişi. MADDE 2 – GENEL HÜKÜMLER 2.1- ALICI, SATICI ‘ya ait https://pelininekmegi.com alan adlı internet sitesinde sözleşme konusu ürünün temel nitelikleri, satış fiyatı ve ödeme şekli ile teslimata ilişkin ön bilgileri - [Kullanım Sözleşmesi](https://pelininekmegi.com/kullanim-sozlesmesi/): [vc_row hide_bg_image_on_tablet=”” hide_bg_image_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1527690588959{background-color: #f7f8f9 !important;}”][vc_column icons_position=”left”][vc_empty_space height=”4em” alter_height=”none” hide_on_mobile=”” hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=””][vc_column_text]Bu beyan Pelin’in Ekmeği gizlilik politikasını içerir. www.pelininekmegi.com sitesini ziyaret ederek aşağıdaki şartları ve kuralları kabul etmiş sayılmaktasınız. www.pelininekmegi.com sitesi içerisindeki her türlü hizmet, ürün, siteyi kullanma koşulları ile sitede sunulan bilgileri (Sitedeki materyallere ait ad, açıklayıcı bilgi, görsel, fiyat vb.) önceden bir ihtara gerek olmaksızın değiştirme, siteyi yeniden organize etme hakkını saklı tutar. İlgili değişiklikler sitede yayım anında yürürlüğe girer. Sitenin kullanımı ya da siteye giriş ile bu değişiklikler de kabul edilmiş sayılır. Pelin’in Ekmeği‘nin kullanıcı tarafından siteye kayıt formunda belirtilen veya kullanıcı tarafından daha sonra güncellenen adres, - [Mesafeli Satış Sözleşmesi](https://pelininekmegi.com/mesafeli-satis-sozlesmesi/): [vc_row hide_bg_image_on_tablet=”” hide_bg_image_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1527690588959{background-color: #f7f8f9 !important;}”][vc_column icons_position=”left”][vc_empty_space height=”4em” alter_height=”none” hide_on_mobile=”” hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=””][vc_column_text css=”” woodmart_inline=”no” text_larger=”no”]MADDE 1 – TARAFLAR a) SATICI’nın Bilgileri : POZY GIDA ANONIM SIRKETI (Pelin’in Ekmeği) KÜLTÜR MAH. ONARAN SK. HAREKET SITESI No: 18 34330 BEŞİKTAŞ/ İSTANBUL Vergi Dairesi: Beşiktaş Vergi Dairesi Müdürlüğü VKN: 7331171508 Telefon : (0212) 358 58 77 E-mail : pe@pelininekmegi.com (Bundan sonra “SATICI” olarak anılacaktır.) b) ALICI’nın Bilgileri Adı Soyadı/ Ünvanı : [customer-name] Adres : [customer-address] Telefon : [customer-phone] E-mail : [customer-mail] (Bundan sonra “ALICI” anılacaktır.) MADDE 2 – KONU İşbu Ön Bilgilendirme Formu’nun (“Form”) konusu aşağıda nitelik ve satış fiyatı belirtilen Ürünlerin (“Ürünler”) - [KVKK](https://pelininekmegi.com/kisisel-verilerin-korunmasi/): [vc_row hide_bg_image_on_tablet=”” hide_bg_image_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1527690588959{background-color: #f7f8f9 !important;}”][vc_column icons_position=”left”][vc_empty_space height=”4em” alter_height=”none” hide_on_mobile=”” hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=””][vc_column_text] Kişisel Verilerin Korunması www.pelininekmegi.com ile paylaştığınız kişisel verileriniz, şirketimizin koruması altındadır. Şirketimiz kişisel verilerinizin güvenli şekilde tutulması ve 6698 Sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu’na uygun olarak işlenmesi için gerekli teknik ve idari tedbirleri uygulamaktadır. www.pelininekmegi.com olarak, yaptığımız iletişimler ve Kişisel Verilerinizin İşlenmesi ile ilgili uygulamalarımız ve Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamındaki haklarınız hususunda sizleri bilgilendirmek isteriz.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”4em” alter_height=”none” hide_on_mobile=”” hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=””][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column icons_position=”left”][vc_empty_space height=”35px” alter_height=”none” hide_on_mobile=”” hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=””][/vc_column][/vc_row][vc_row hide_bg_image_on_tablet=”” hide_bg_image_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1527690597112{background-color: #f7f8f9 !important;}”][vc_column icons_position=”left”][vc_empty_space height=”4em” alter_height=”none” hide_on_mobile=”” hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=””][vc_column_text] Kişisel bilgilerinizden kim sorumludur? www.pelininekmegi.com olarak (www.pelininekmegi.com - [Ne Dediler](https://pelininekmegi.com/ne-dediler/): [vc_row][vc_column][vc_column_text css=”” woodmart_inline=”no” text_larger=”no”] Ekmeğimizi tadanların yorumları… [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/4″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][/vc_column][/vc_row] - [Ekşi Maya](https://pelininekmegi.com/eksi-mayali-ekmek/): [vc_row][vc_column width=”1/2″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text css=”” woodmart_inline=”no” text_larger=”no”] 5000 yıllık mucize… Ekşi Maya Dünyada ilk buğday Anadolu Göbeklitepe’de doğmuştur ve ekşi hamur mayası 5000 yıldır bilinen en eski yöntemdir. Ekmek insanoğlunun her daim en temel gıda maddesi olmuştur. Ekşi maya da, un ve suyu ekmek haline getiren en eski yöntemlerden biridir. Ekşi maya, içindeki mantar ve bakteriler ile hamura nüfuz ederek uygun ortama yerleşir ve yaşamaya başlarlar. Ekşi mayalı ekmeğin faydaları saymakla bitmez. Geç bayatlar. Lezzetlidir. İçindeki bol çeşitli bakteri ve mantarlar lezzeti arttırır. Sindirimi kolaydır. İçindeki bakteri ve mantarlar ekmekteki tahılı ve gluteni önceden sindirir, böylece size sindirimi kolay ve sağlıklı ekmeği bırakır. Glisemik indeksi - [Gizlilik Sözleşmesi](https://pelininekmegi.com/gizlilik-sozlesmesi/): [vc_row hide_bg_image_on_tablet=”” hide_bg_image_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1527690588959{background-color: #f7f8f9 !important;}”][vc_column icons_position=”left”][vc_empty_space height=”4em” alter_height=”none” hide_on_mobile=”” hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=””][vc_column_text] SİTE KULLANIM & GİZLİLİK KOŞULLARI Üyelerimizin-Müşterilerimizin pelininekmegi.com’a (“Sitemiz”) üyeliği, verdiği bilgilerin gizliliği, korunması ile ilgili işlemleri ve Sitemiz’den satışlara ilişkin diğer hususlarda aşağıdaki cari esaslar benimsenmiştir. Sitemize girilen bilgilerin ve işlemlerin güvenliği için gerekli önlemler, bilgi ve işlemin mahiyetine göre Pelin’in Ekmeği ve/veya ilgili Kart Kuruluşlarınca sistem ve internet altyapısında alınmıştır. Tüm kredi kartı işlemleri ve onayları tarafımızdan bağımsız olarak ilgili Banka ve benzeri Kart Kuruluşları’nca online olarak aranızda gerçekleştirilmektedir (Kredi kartı şifresi gibi bilgiler Pelin’in Ekmeği tarafından görülmez ve kaydedilmez). Müşterilerimizin Sitemize üyelik, ürün/hizmet satın alma ve - [Ödeme](https://pelininekmegi.com/odeme/) - [Sepet](https://pelininekmegi.com/sepet/) - [Anasayfa](https://pelininekmegi.com/): [vc_row full_width=”stretch_row_content” woodmart_stretch_content=”section-stretch-content” css=”.vc_custom_1725392190231{margin-top: -40px !important;}” woodmart_css_id=”66d76538120b9″ responsive_spacing=”eyJwYXJhbV90eXBlIjoid29vZG1hcnRfcmVzcG9uc2l2ZV9zcGFjaW5nIiwic2VsZWN0b3JfaWQiOiI2NmQ3NjUzODEyMGI5Iiwic2hvcnRjb2RlIjoidmNfcm93IiwiZGF0YSI6eyJ0YWJsZXQiOnt9LCJtb2JpbGUiOnt9fX0=” mobile_bg_img_hidden=”no” tablet_bg_img_hidden=”no” woodmart_parallax=”0″ woodmart_gradient_switch=”no” woodmart_box_shadow=”no” wd_z_index=”no” woodmart_disable_overflow=”0″ row_reverse_mobile=”0″ row_reverse_tablet=”0″][vc_column][vc_empty_space height=”24px” woodmart_hide_large=”0″ woodmart_hide_medium=”0″ woodmart_hide_small=”0″][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1725475108463{border-bottom-width: 1px !important;padding-bottom: 40px !important;border-bottom-style: solid !important;border-color: rgba(129,129,129,0.2) !important;}” woodmart_css_id=”66d8a91c3d76d” responsive_spacing=”eyJwYXJhbV90eXBlIjoid29vZG1hcnRfcmVzcG9uc2l2ZV9zcGFjaW5nIiwic2VsZWN0b3JfaWQiOiI2NmQ4YTkxYzNkNzZkIiwic2hvcnRjb2RlIjoidmNfcm93IiwiZGF0YSI6eyJ0YWJsZXQiOnt9LCJtb2JpbGUiOnsibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjYwcHgiLCJwYWRkaW5nLWJvdHRvbSI6IjMwcHgifX19″ mobile_bg_img_hidden=”no” tablet_bg_img_hidden=”no” woodmart_parallax=”0″ woodmart_gradient_switch=”no” row_reverse_mobile=”0″ row_reverse_tablet=”0″ woodmart_disable_overflow=”0″ woodmart_box_shadow=”no” wd_z_index=”no”][vc_column 0=”” css=”.vc_custom_1521121732925{padding-top: 0px !important;}”][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1725475697827{margin-top: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;border-bottom-width: 1px !important;padding-bottom: 40px !important;border-bottom-style: solid !important;border-color: rgba(129,129,129,0.2) !important;}” woodmart_css_id=”66d8ab683e0ed” responsive_spacing=”eyJwYXJhbV90eXBlIjoid29vZG1hcnRfcmVzcG9uc2l2ZV9zcGFjaW5nIiwic2VsZWN0b3JfaWQiOiI2NmQ4YWI2ODNlMGVkIiwic2hvcnRjb2RlIjoidmNfcm93IiwiZGF0YSI6eyJ0YWJsZXQiOnt9LCJtb2JpbGUiOnsibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjYwcHgiLCJwYWRkaW5nLWJvdHRvbSI6IjMwcHgifX19″ mobile_bg_img_hidden=”no” tablet_bg_img_hidden=”no” woodmart_parallax=”0″ woodmart_gradient_switch=”no” row_reverse_mobile=”0″ row_reverse_tablet=”0″ woodmart_disable_overflow=”0″ woodmart_box_shadow=”no” wd_z_index=”no”][vc_column 0=”” css=”.vc_custom_1497447166000{padding-top: 0px !important;}”][/vc_column][/vc_row][vc_row woodmart_stretch_content=”section-stretch” css=”.vc_custom_1725475034066{background-color: #EEEEEE !important;}” woodmart_css_id=”66d8a8d6765f3″ responsive_spacing=”eyJwYXJhbV90eXBlIjoid29vZG1hcnRfcmVzcG9uc2l2ZV9zcGFjaW5nIiwic2VsZWN0b3JfaWQiOiI2NmQ4YThkNjc2NWYzIiwic2hvcnRjb2RlIjoidmNfcm93IiwiZGF0YSI6eyJ0YWJsZXQiOnt9LCJtb2JpbGUiOnt9fX0=” mobile_bg_img_hidden=”no” tablet_bg_img_hidden=”no” woodmart_parallax=”0″ woodmart_gradient_switch=”no” woodmart_box_shadow=”no” wd_z_index=”no” woodmart_disable_overflow=”0″ row_reverse_mobile=”0″ row_reverse_tablet=”0″][vc_column width=”2/3″ css=”.vc_custom_1725475324389{margin-bottom: 40px !important;}” woodmart_css_id=”66d8a9f78f8fb” parallax_scroll=”no” woodmart_sticky_column=”false” wd_collapsible_content_switcher=”no” wd_column_role_offcanvas_desktop=”no” wd_column_role_offcanvas_tablet=”no” wd_column_role_offcanvas_mobile=”no” - [Hikayem](https://pelininekmegi.com/hikayem/): [vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”” woodmart_inline=”no” text_larger=”no”] Merak… Ekmek serüvenimin kilit kelimesi… “Neden bizim ekmeklerimiz bu kadar güzel değil?” “Unları mı farklı acaba?” diye düşünüp dururken ve ekmek hakkında en ufak bir bilgim dahi yokken, herşey Fransa’dan Eric Kayser’in “Larousse du Pain” kitabını almam ile başladı. O gün bugündür ekmek ile yatıp kalkıyorum desem yalan olmaz. 2015 yılında hayata gözlerini açan ekşi mayam ile sayısını hatırlamadığım kadar ekmek yaptım ve eş dostla ekmeğimi paylaşmaya başladım. Ve bir somun ekmek, hayatıma ne kadar çok değerli ve yeni dostlar kattı tahmin dahi edemezsiniz. Bu paylaşım zinciri o kadar büyüdü ki, Pelin’in Ekmeğini yiyenler, kendileri istedikleri zaman - [Online Satış](https://pelininekmegi.com/online-satis/): [vc_row css=”.vc_custom_1725828324061{margin-bottom: 20px !important;}” woodmart_css_id=”66de0cda9eecf” responsive_spacing=”eyJwYXJhbV90eXBlIjoid29vZG1hcnRfcmVzcG9uc2l2ZV9zcGFjaW5nIiwic2VsZWN0b3JfaWQiOiI2NmRlMGNkYTllZWNmIiwic2hvcnRjb2RlIjoidmNfcm93IiwiZGF0YSI6eyJ0YWJsZXQiOnt9LCJtb2JpbGUiOnt9fX0=” mobile_bg_img_hidden=”no” tablet_bg_img_hidden=”no” woodmart_parallax=”0″ woodmart_gradient_switch=”no” woodmart_box_shadow=”no” wd_z_index=”no” woodmart_disable_overflow=”0″ row_reverse_mobile=”0″ row_reverse_tablet=”0″][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1725644105510{margin-bottom: 20px !important;}” woodmart_css_id=”66db3d450866a” responsive_spacing=”eyJwYXJhbV90eXBlIjoid29vZG1hcnRfcmVzcG9uc2l2ZV9zcGFjaW5nIiwic2VsZWN0b3JfaWQiOiI2NmRiM2Q0NTA4NjZhIiwic2hvcnRjb2RlIjoidmNfcm93IiwiZGF0YSI6eyJ0YWJsZXQiOnt9LCJtb2JpbGUiOnt9fX0=” mobile_bg_img_hidden=”no” tablet_bg_img_hidden=”no” woodmart_parallax=”0″ woodmart_gradient_switch=”no” woodmart_box_shadow=”no” wd_z_index=”no” woodmart_disable_overflow=”0″ row_reverse_mobile=”0″ row_reverse_tablet=”0″][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1725644105510{margin-bottom: 20px !important;}” woodmart_css_id=”66db3d450866a” responsive_spacing=”eyJwYXJhbV90eXBlIjoid29vZG1hcnRfcmVzcG9uc2l2ZV9zcGFjaW5nIiwic2VsZWN0b3JfaWQiOiI2NmRiM2Q0NTA4NjZhIiwic2hvcnRjb2RlIjoidmNfcm93IiwiZGF0YSI6eyJ0YWJsZXQiOnt9LCJtb2JpbGUiOnt9fX0=” mobile_bg_img_hidden=”no” tablet_bg_img_hidden=”no” woodmart_parallax=”0″ woodmart_gradient_switch=”no” woodmart_box_shadow=”no” wd_z_index=”no” woodmart_disable_overflow=”0″ row_reverse_mobile=”0″ row_reverse_tablet=”0″][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1725644114494{margin-bottom: 20px !important;}” woodmart_css_id=”66db3d4e010d0″ responsive_spacing=”eyJwYXJhbV90eXBlIjoid29vZG1hcnRfcmVzcG9uc2l2ZV9zcGFjaW5nIiwic2VsZWN0b3JfaWQiOiI2NmRiM2Q0ZTAxMGQwIiwic2hvcnRjb2RlIjoidmNfcm93IiwiZGF0YSI6eyJ0YWJsZXQiOnt9LCJtb2JpbGUiOnt9fX0=” mobile_bg_img_hidden=”no” tablet_bg_img_hidden=”no” woodmart_parallax=”0″ woodmart_gradient_switch=”no” woodmart_box_shadow=”no” wd_z_index=”no” woodmart_disable_overflow=”0″ row_reverse_mobile=”0″ row_reverse_tablet=”0″][vc_column width=”1/2″ css=”.vc_custom_1725644163860{padding-right: 20px !important;}” woodmart_css_id=”66db3d783bafb” parallax_scroll=”no” woodmart_sticky_column=”false” wd_collapsible_content_switcher=”no” wd_column_role_offcanvas_desktop=”no” wd_column_role_offcanvas_tablet=”no” wd_column_role_offcanvas_mobile=”no” wd_column_role_content_desktop=”no” wd_column_role_content_tablet=”no” wd_column_role_content_mobile=”no” mobile_bg_img_hidden=”no” tablet_bg_img_hidden=”no” woodmart_parallax=”0″ woodmart_box_shadow=”no” responsive_spacing=”eyJwYXJhbV90eXBlIjoid29vZG1hcnRfcmVzcG9uc2l2ZV9zcGFjaW5nIiwic2VsZWN0b3JfaWQiOiI2NmRiM2Q3ODNiYWZiIiwic2hvcnRjb2RlIjoidmNfY29sdW1uIiwiZGF0YSI6eyJ0YWJsZXQiOnt9LCJtb2JpbGUiOnt9fX0=” mobile_reset_margin=”no” tablet_reset_margin=”no” wd_z_index=”no”][/vc_column][vc_column width=”1/2″ css=”.vc_custom_1725644197165{padding-left: 20px !important;}” woodmart_css_id=”66db3d9fde35c” parallax_scroll=”no” woodmart_sticky_column=”false” wd_collapsible_content_switcher=”no” wd_column_role_offcanvas_desktop=”no” wd_column_role_offcanvas_tablet=”no” wd_column_role_offcanvas_mobile=”no” wd_column_role_content_desktop=”no” wd_column_role_content_tablet=”no” wd_column_role_content_mobile=”no” mobile_bg_img_hidden=”no” tablet_bg_img_hidden=”no” woodmart_parallax=”0″ woodmart_box_shadow=”no” responsive_spacing=”eyJwYXJhbV90eXBlIjoid29vZG1hcnRfcmVzcG9uc2l2ZV9zcGFjaW5nIiwic2VsZWN0b3JfaWQiOiI2NmRiM2Q5ZmRlMzVjIiwic2hvcnRjb2RlIjoidmNfY29sdW1uIiwiZGF0YSI6eyJ0YWJsZXQiOnt9LCJtb2JpbGUiOnt9fX0=” mobile_reset_margin=”no” tablet_reset_margin=”no” wd_z_index=”no”][/vc_column][/vc_row][vc_row - [İletişim](https://pelininekmegi.com/iletisim/): [vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”” woodmart_inline=”no” text_larger=”no”][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row] - [Haberler](https://pelininekmegi.com/haberler/): [vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row] ## Products - [Ninda Bakeshop Zencefilli Çikolatalı Kurabiye / 150 Gr](https://pelininekmegi.com/urun/ninda-bakeshop-zencefilli-cikolatali-kurabiye-150-gr/): İçindekiler: Süt, pekmez, pudra şekeri, un, tereyağı, bitter damla çikolata, esmer şeker, yumurta, toz şeker, toz zencefil, deniz tuzu, kabartma tozu - [Ninda Bakeshop Tarçınlı Kurabiye / 150 Gr](https://pelininekmegi.com/urun/ninda-bakeshop-tarcinli-kurabiye-150-gr/): İçindekiler: Süt , pekmez, pudra şekeri, un, tereyağı, bitter damla çikolata, deniz tuzu, yumurta, toz şeker, toz tarçın, vanilya, kabartma tozu, esmer şeker - [Ninda Bakeshop Kavılca Galeta / 200 Gr](https://pelininekmegi.com/urun/ninda-bakeshop-kavilca-galeta-200-gr/): İçindekiler: Kavılca unu, un, zeytinyağı, tuz, kuru maya - [Ninda Bakeshop Ekşi Mayalı Galeta Unu / 250 Gr](https://pelininekmegi.com/urun/ninda-bakeshop-eksi-mayali-galeta-unu-250-gr/): İçindekiler: Un, su, tam buğday unu, ekşi maya, çavdar unu, tuz - [Ninda Bakeshop Grissini / 200 Gr](https://pelininekmegi.com/urun/ninda-bakeshop-grissini-200-gr/): İçindekiler: Un, zeytinyağı, tuz, yaş maya, esmer şeker, ekşi maya - [Ninda Bakeshop Kruton / 125 Gr](https://pelininekmegi.com/urun/ninda-bakeshop-kruton-125-gr/): İçindekiler: Un, su, tam buğday unu, ekşi maya, çavdar unu, tuz - [Ninda Bakeshop Parmesanlı Grissini / 200 Gr](https://pelininekmegi.com/urun/ninda-bakeshop-parmesanli-grissini-200-gr/): İçindekiler: Un, zeytinyağ, parmesan, tuz, yaş maya, ekli maya, esmer şeker - [Ninda Bakeshop Karabuğday Kraker / 150 Gr](https://pelininekmegi.com/urun/ninda-bakeshop-karabugday-kraker-150-gr/): İçindekiler: Karabuğday unu, zeytinyağ, susam, çörek otu, nişasta, şeker, tuz - [Ninda Bakeshop Kavala Kurabiyesi / 200 Gr](https://pelininekmegi.com/urun/ninda-bakeshop-kavala-kurabiyesi-200-gr/): İçindekiler: Un, tereyağ, pudra şekeri, badem, süt, kabartma tozu, sirke, vanilya - [Ninda Bakeshop Mahlepli Çatal / 200 Gr](https://pelininekmegi.com/urun/ninda-bakeshop-mahlepli-catal-200-gr/): İçindekiler: Un, tereyağı, yoğurt, zeytinyağı, şeker, yumurta, tuz, kabartma tozu, mahlep, sirke - [Ninda Bakeshop Siyez Biscotti / 150 Gr](https://pelininekmegi.com/urun/ninda-bakeshop-siyez-biscotti-150-gr/): İçindekiler: Siyez unu, süt, bal, toz badem, yumurta, badem, yaban mersini, kuru üzüm, zeytinyağı, portakal kabuğu, vanilya, kabartma tozu - [Ninda Bakeshop Yaban Mersinli Kurabiye / 150 Gr](https://pelininekmegi.com/urun/ninda-bakeshop-yaban-mersinli-kurabiye-150-gr/): İçindekiler: Süt, pekmez, pudra şekeri, un, tereyağı, bitter damla çikolata, esmer şeker, yumurta, toz şeker, yaban mersini, deniz tuzu, vanilya, kabartma tozu - [Ninda Bakeshop Yulaflı Üzümlü Kurabiye / 150 Gr](https://pelininekmegi.com/urun/ninda-bakeshop-yulafli-uzumlu-kurabiye-150-gr/): İçindekiler: Süt, pekmez, pudra şekeri, un, tereyağı, kuru üzüm, bitter damla çikolata, esmer şeker, yumurta, yulaf, toz şeker, deniz tuzu, vanilya, kabartma tozu - [Ninda Bakeshop Tohum Kraker / 100 Gr](https://pelininekmegi.com/urun/ninda-bakeshop-tohum-kraker-100-gr/): İçindekiler: Ay çekirdeği, susam, su, kabak çekirdeği, keten tohumu, karnıyarık otu tozu, tuz - [Ninda Bakeshop Çikolatalı Kurabiye / 150 Gr](https://pelininekmegi.com/urun/ninda-bakeshop-cikolatali-kurabiye-150-gr/): İçindekiler: Süt, pekmez, pudra şekeri, un, tereyağı, bitter damla çikolata, esmer şeker, yumurta, toz şeker, deniz tuzu, vanilya, kabartma tozu - [Ninda Bakeshop Çikolata Parçacıklı Kurabiye / 150 Gr](https://pelininekmegi.com/urun/ninda-bakeshop-cikolata-parcacikli-kurabiye-150-gr/): İçindekiler: Süt, pekmez, pudra şekeri, un, tereyağı, bitter damla çikolata, esmer şeker, yumurta, toz şeker, deniz tuzu, vanilya, kabartma tozu - [Tam Buğday - Ekşi Mayalı](https://pelininekmegi.com/urun/tam-bugday-eksi-mayali-ekmek/): Tam Buğday Ekmeği %100 Ekşi Mayalı %100 organik tam buğday, içme suyu, ekşi maya, Himalaya Tuzu Gramaj:  950g (Hamur gramajıdır) Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Yeni Yıl Bereket Ekmeği - Ekşi Mayalı](https://pelininekmegi.com/urun/yeni-yil-bereket-ekmegi/): Yeni Yıl Bereket Ekmeği - Ekşi Mayalı %100 Ekşi Mayalı Buğday Unu, Tam Buğday, Çavdar Unu, Tuz, Ekşi Maya, Ceviz, ⁠Kuru Üzüm, Kuru İncir, ⁠Yaban Mersini Kurusu, ⁠Dut Kurusu, Keten Tohumu, Tarçın Gramaj:  950g (Hamur gramajıdır) Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [DUBAİ ÇİKOLATASI](https://pelininekmegi.com/urun/dubai-cikolatasi/) - [Glutensiz Şekersiz Biscotti](https://pelininekmegi.com/urun/glutensiz-sekersiz-biscotti/): Glutensiz Şekersiz Biscotti Glutensiz Badem, Şekersiz Çikolata, Zeytinyağı, Süt, Yumurta, Badem Unu, Kakao, Keten Tohumu Önemli Not : Glutensiz ürünlerimizde çapraz bulaş riski bulunmaktadır. Çölyak rahatsızlığı bulunanların kullanması önerilmemektedir. Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Fıstık Ezmesi](https://pelininekmegi.com/urun/fistik-ezmesi/): Fıstık Ezmesi Yer Fıstığı, Dut Pekmezi, Bal Gramaj:  250g Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [%100 Sorgum - Glutensiz](https://pelininekmegi.com/urun/sorgum-ekmegi/): Sorgum Ekmeği Glutensiz Sorgum unu, Zeytinyağı, Ekşi Maya, Karnıyarık otu tozu, Su, Tuz Gramaj: 800g (Hamur gramajıdır) Önemli Not : Glutensiz ürünlerimizde çapraz bulaş riski bulunmaktadır. Çölyak rahatsızlığı bulunanların kullanması önerilmemektedir. Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Askıda Bağış](https://pelininekmegi.com/urun/askida-ekmek/): Askıda Ekmek 06 Şubat 2023 tarihinde gerçekleşen, gelmiş geçmiş en büyük deprem felaketinde madur olan depremzedelerimize ekmek ulaştırmak için çalışıyoruz. ITKIB (İstanbul Tekstil ve Konfeksiyon İhracatçi Birlikleri) vasıtası ile deprem bölgesine her gün ekmek yardımı yapmak üzere kalkacak uçağa bağışta bulunacağız. Çorbada tuzunuz olsun isterseniz eğer ASKIYA EKMEK bırakabilirsiniz... Askıya asılan ekmekler Hayata Sarıl Lokantası'na bağışlanmaktadır. Ayşe Tükrükçü'nün, pişirdiği çorbayı geceleri pazar arabasında evsizlere dağıttığı hikayesini Ayşe Arman'ın röportajında okuduğumda, kendime bir söz verdim. 'Eğer bir gün fırınım olursa, ekmeğimi Ayşe'nin çorbasına katık edeceğim' 2017 yılında fırını kurduktan 4 ay sonra bir sosyal sorumluluk projesi olarak Hayata Sarıl Lokantası'na destek olmaya başladık. Gücümüz el verdiğince de devam edeceğiz. https://www.hayatasaril.org.tr/restaurant Hayata Sarıl Lokantası evsiz, toplum tarafından yok sayılan kişilere iş, aş, yaşam imkanı, psikolojik destek, mesleki eğitim desteği vererek hayatlarına tekrar devam etmelerini sağlayan, Türkiye'nin “Hayata Geri Kazandıran” ilk lokantasıdır. Onlar için siz de askıya 1 ekmek bırakabilirsiniz. - [Tam Çavdar - Ekşi Mayalı](https://pelininekmegi.com/urun/cavdar-ekmegi/): Çavdar Ekmeği %100 Ekşi Mayalı %100 Çavdar unu, içme suyu, ekşi maya, Himalaya Tuzu Gramaj: 1350g (Hamur gramajıdır) SADECE SALI GÜNLERİ ÜRETİLİR. Pazar akşamı 20:00 ye kadar verilen siparişiniz aynı hafta içinde teslim edilecektir. - [Cevizli & Üzümlü - Ekşi Mayalı](https://pelininekmegi.com/urun/cevizli-uzumlu-koy-ekmegi/): Cevizli & Üzümlü Köy Ekmeği %100 Ekşi Mayalı %70 buğday, %30 tam buğday, zeytinyağ, ekşi maya, Himalaya Tuzu, ceviz, kuru üzüm Gramaj: 950g (Hamur gramajıdır) SADECE SALI GÜNLERİ ÜRETİLİR. Pazar akşamı 20:00 ye kadar verilen siparişiniz aynı hafta içinde teslim edilecektir. - [Siyez Poğaça / Ekşi Mayalı](https://pelininekmegi.com/urun/siyez-pogaca-eksi-mayali/): Siyez Poğaça / Ekşi Mayalı Ekşi mayalı, beyaz peynir, dereotu ve maydanozlu. Malzemeler hamurun içine yedirilerek yapılmaktadır. Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Karabuğday Granola / Glutensiz](https://pelininekmegi.com/urun/karabugday-granola-glutensiz/): Karabuğday Granola / Glutensiz Karabuğday, badem, kabak çekirdeği, susam, ayçekirdeği, fındık, yaban mersini, dut pekmezi, zeytinyağı, tarçın, dut kurusu, keten tohumu Gramaj: 300g Önemli Not : Glutensiz ürünlerimizde çapraz bulaş riski bulunmaktadır. Çölyak rahatsızlığı bulunanların kullanması önerilmemektedir. Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Bademli Kek](https://pelininekmegi.com/urun/bademli-kek/): Bademli Kek Glutensiz, şekersiz, badem unu, yumurta, dut kurusu, tereyağ, süt, kabartma tozu Gramaj: 700g Önemli Not : Glutensiz ürünlerimizde çapraz bulaş riski bulunmaktadır. Çölyak rahatsızlığı bulunanların kullanması önerilmemektedir. Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [BABKA / Peynirli](https://pelininekmegi.com/urun/babka-peynirli/): BABKA / Peynirli Ekşi mayalı Polonya Ekmeği Un, içme suyu, ekşi maya, beyaz peynir, mavi haşhaş, limon kabuğu Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [BABKA / Çikolatalı](https://pelininekmegi.com/urun/babka-cikolatali/): BABKA / Çikolatalı Ekşi mayalı Polonya Ekmeği Un, içme suyu, ekşi maya, Belçika Çikolatası, fındık Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Glutensiz Granola / Rafine Şekersiz](https://pelininekmegi.com/urun/glutensiz-granola/): Glutensiz Granola Rafine şeker ilavesiz Glutensiz yulaf, doğal dut pekmezi, Himalaya Tuzu, kuru meyve, zeytinyağ, badem, ceviz, fındık, su, keten tohumu Gramaj: 300g Önemli Not : Glutensiz ürünlerimizde çapraz bulaş riski bulunmaktadır. Çölyak rahatsızlığı bulunanların kullanması önerilmemektedir. Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Granola](https://pelininekmegi.com/urun/granola/): Granola Rafine şeker ilavesiz Yulaf, doğal dut pekmezi, Himalaya Tuzu, kuru meyve, zeytinyağ, badem, ceviz, fındık, su, keten tohumu Gramaj: 300g Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Bitter Çikolatalı Siyez Kek / Rafine Şekersiz](https://pelininekmegi.com/urun/bitter-cikolatali-siyez-kek/): Bitter Çikolatalı Siyez Kek Rafine şeker ilavesiz Siyez unu, yumurta, hurma püresi, elma rendesi, zeytinyağ, süt, kakao, kabartma tozu, Damla Belçika Çikolatası Gramaj: 700g Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Tahinli Kek / Rafine Şekersiz](https://pelininekmegi.com/urun/tahinli-kek-sekersiz/): Tahinli Kek (Şekersiz) Şekersiz, yulaf  unu, yumurta, dut kurusu, tahin, zeytinyağı, süt, tarçın, kabartma tozu, susam Gramaj: 700g Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir.   - [Limonlu & Zencefilli Kek](https://pelininekmegi.com/urun/limonlu-zencefilli-kek/): Limonlu & Zencefilli Kek Buğday unu, tereyağ, limon suyu ve kabuğu, zencefil, yumurta, süt, tuz, kabartma tozu Gramaj: 700g Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Çikolatalı & Portakallı Kek](https://pelininekmegi.com/urun/cikolatali-portakalli-kek/): Çikolatalı & Portakallı Kek Buğday unu, tereyağ, portakal suyu ve kabuğu, şeker, damla Belçika Çikolatası, süt, tuz, kabartma tozu Gramaj: 700g Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Tahinli Çörek](https://pelininekmegi.com/urun/tahinli-corek/): Tahinli Çörek Buğday unu, şeker, tereyağ, içme suyu, maya, tahin Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Ayçöreği](https://pelininekmegi.com/urun/aycoregi/): Ayçöreği Buğday unu, yumurta, şeker, süt, zeytinyağ, yoğurt, kakao, kabartma tozu, kuru üzüm Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Zeytinli Açma / Ekşi Mayalı](https://pelininekmegi.com/urun/zeytinli-acma-eksi-mayali/): Zeytinli Açma / Ekşi Mayalı Buğday unu, süt, maya, zeytinyağ, yaş maya, tereyağ, tuz, şeker, zeytin ezmesi Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Tam Buğday Tost / Ekşi Mayalı](https://pelininekmegi.com/urun/tam-bugday-tost-ekmegi/): Tam Buğday Tost Ekmeği %100 Ekşi Mayalı %100 organik tam buğday, içme suyu, zeytinyağ, ekşi maya, Himalaya Tuzu Gramaj: 950g (Hamur gramajıdır) Sipariş üzerine üretilmektedir. Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Klasik Tost - Ekşi Mayalı](https://pelininekmegi.com/urun/klasik-tost-ekmegi/): Klasik Tost Ekmeği %100 Ekşi Mayalı %70 buğday, %30 tam buğday, zeytinyağ, ekşi maya, içme suyu, Himalaya Tuzu Gramaj: 950g (Hamur gramajıdır) Sipariş üzerine üretilmektedir. Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [%100 Ekşi Mayalı Fransız Baget](https://pelininekmegi.com/urun/eksi-mayali-baget-ekmegi/): %100 Ekşi Mayalı Baget Ekmeği Ekşi mayalı, organik buğday unu, içme suyu, zeytinyağ, ekşi maya, Himalaya Tuzu Gramaj: 650g (Hamur gramajıdır) Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Spelt & Rye (Çavdar & Kars Kavılca)](https://pelininekmegi.com/urun/spelt-rye-danimarka-ekmegi/): Spelt & Rye Danimarka Ekmeği Kavılca unu, çavdar unu, kesilmiş süt, siyah bira, malt şurup, içme suyu, ekşi maya, Himalaya Tuzu, taze filizlenmiş çavdar, ayçekirdeği, keten tohumu, susam, kabak çekirdeği Gramaj: 1100g (Hamur gramajıdır) Önemli Not : Glutensiz ürünlerimizde çapraz bulaş riski bulunmaktadır. Çölyak rahatsızlığı bulunanların kullanması önerilmemektedir. Sipariş üzerine üretilmektedir. Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [PALEO / Glutensiz & Ketojenik](https://pelininekmegi.com/urun/paleo-ekmegi/): Paleo Ekmeği Glutensiz & Ketojenik beslenmeye uygundur. Toz keten tohumu, toz ayçekirdeği, toz kabak çekirdeği, klarifiye tereyağ, tahin, yumurta, tuz, kabartma tozu, tarçın, tane ayçekirdeği, tane kabak çekirdeği, susam Gramaj: 1000g (Hamur gramajıdır) Önemli Not : Glutensiz ürünlerimizde çapraz bulaş riski bulunmaktadır. Çölyak rahatsızlığı bulunanların kullanması önerilmemektedir. Sipariş üzerine üretilmektedir. Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Karabuğday / Ekşi Mayalı & Glutensiz Ekmek](https://pelininekmegi.com/urun/karabugday-ekmegi/): Karabuğday Ekmeği Glutensiz %100 Çiğ karabuğday unu, içme suyu, ekşi maya, zeytinyağ, Himalaya Tuzu Gramaj: 1100g (Hamur gramajıdır) Önemli Not : Glutensiz ürünlerimizde çapraz bulaş riski bulunmaktadır. Çölyak rahatsızlığı bulunanların kullanması önerilmemektedir. Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Kars Kavılca / Ekşi Mayalı & Atalık Tohum](https://pelininekmegi.com/urun/kars-kavilca-ekmegi/): Kars Kavılca Ekmeği %100 Ekşi Mayalı Genetiği bozulmamış atalık Kars Kavılca unu, içme suyu, zeytinyağ, ekşi maya, Himalaya Tuzu Gramaj: 950g (Hamur gramajıdır) SADECE SALI GÜNLERİ ÜRETİLİR. Pazar akşamı 20:00 ye kadar verilen siparişiniz aynı hafta içinde teslim edilecektir. - [Tam Siyez / Ekşi Mayalı & Atalık Tohum](https://pelininekmegi.com/urun/siyez-ekmegi/): Siyez Ekmeği %100 Ekşi Mayalı %100 Siyez unu, içme suyu, zeytinyağ, ekşi maya, Himalaya Tuzu Gramaj: 1350g (Hamur gramajıdır) Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Cevizli Tam Çavdar - Ekşi Mayalı](https://pelininekmegi.com/urun/cevizli-cavdar-ekmegi/): Cevizli Çavdar Ekmeği %100 Ekşi Mayalı %100 Çavdar unu, ceviz, içme suyu, zeytinyağ, ekşi maya, Himalaya Tuzu Gramaj: 1350g (Hamur gramajıdır) Sadece Salı günleri üretilir. Pazartesi 12:00 ye kadar verilen siparişiniz aynı hafta içinde teslim edilecektir. - [Acuka](https://pelininekmegi.com/urun/acuka/): Acuka Biber salçası, domates salçası, karabiber, pul biber, kimyon, zeytinyağ, ceviz, sarımsak Gramaj:  255g Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Atalık Köy Somun - Ekşi Mayalı](https://pelininekmegi.com/urun/atalik-koy-ekmegi/): Atalık Köy Ekmeği %100 Ekşi Mayalı Genetiği bozulmamış atalık unlardan; Kars Kavılca unu, Karakılçık unu, Dinkel unu, içme suyu, ay çekirdeği, kabak çekirdeği, ekşi maya, Himalaya Tuzu Gramaj: 950g (Hamur gramajıdır) SADECE SALI GÜNLERİ ÜRETİLİR. Pazar akşamı 20:00 ye kadar verilen siparişiniz aynı hafta içinde teslim edilecektir. - [Hellimli & Zeytinli Köy - Ekşi Mayalı](https://pelininekmegi.com/urun/hellimli-zeytinli-koy-ekmegi/): Hellimli & Zeytinli Köy Ekmeği %100 Ekşi Mayalı %70 buğday, %30 tam buğday, zeytinyağ, ekşi maya, içme suyu, Himalaya Tuzu, Kıbrıs Hellim Peyniri, Ayvalık Zeytini, taze biberiye Gramaj: 1000g (Hamur gramajıdır) SADECE SALI GÜNLERİ ÜRETİLİR. Pazar akşamı 20:00 ye kadar verilen siparişiniz aynı hafta içinde teslim edilecektir. - [Klasik Köy - Ekşi Mayalı](https://pelininekmegi.com/urun/klasik-koy-ekmegi/): Klasik Köy Ekmeği   %100 Ekşi Mayalı %70 buğday, %30 tam buğday, zeytinyağ, ekşi maya, içme suyu, Himalaya Tuzu Gramaj: 950 g (Hamur gramajıdır) Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Fit Kurabiye / Şekersiz & Glutensiz](https://pelininekmegi.com/urun/fit-kurabiye/): Fit Kurabiye Unsuz, şekersiz, fındık tozu, Belçika Kakaosu, yumurta akı, Adıyaman Dut Pekmezi, dut kurusu veya yabanmersini Gramaj: 80g Önemli Not : Glutensiz ürünlerimizde çapraz bulaş riski bulunmaktadır. Çölyak rahatsızlığı bulunanların kullanması önerilmemektedir. Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Peynirli Poğaça / Ekşi Mayalı](https://pelininekmegi.com/urun/peynirli-pogaca-eksi-mayali/): Peynirli Poğaça / Ekşi Mayalı Ekşi mayalı, beyaz peynir ve maydanozlu Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Sade Kruvasan](https://pelininekmegi.com/urun/sade-kruvasan/): Sade Kruvasan Orijinal Fransız Tereyağı ile, ekşi mayalı Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Tam Buğday - Ekşi Mayalı](https://pelininekmegi.com/urun/tam-bugday-ekmegi-2/): Tam Buğday Ekmeği %100 Ekşi Mayalı %100 organik tam buğday, içme suyu, zeytinyağ, ekşi maya, Himalaya Tuzu Gramaj:  950g (Hamur gramajıdır) Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Hurmalı Chocolate Chip Cookie / Şekersiz](https://pelininekmegi.com/urun/hurmali-chocolate-chip-cookie-sekersiz/): Hurmalı Chocolate Chip Cookie / Rafine Şekersiz Şekersiz, buğday unu, hurma, Bitter Belçika Çikolatası, tereyağ, yumurta, vanilya, karbonat, tuz Gramaj:  80g Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Çikolatalı Kruvasan](https://pelininekmegi.com/urun/cikolatali-kruvasan/): Çikolatalı Kruvasan Orijinal Fransız Tereyağı ve Belçika Çikolatası ile, ekşi mayalı Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Otlu Poğaça / Ekşi Mayalı](https://pelininekmegi.com/urun/otlu-pogaca-eksi-mayali/): Otlu Poğaça / Ekşi Mayalı Ekşi mayalı, beyaz peynir, dereotu ve maydanozlu. Malzemeler hamurun içine yedirilerek yapılmaktadır. Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Börekitas / Köz Patlıcanlı Poğaça](https://pelininekmegi.com/urun/borekitas-koz-patlicanli-pogaca/): Börekitas / Köz Patlıcanlı Poğaça Ekşi mayalı, köz patlıcanlı Sefarad poğaçası Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Zeytinli Köy - Ekşi Mayalı](https://pelininekmegi.com/urun/zeytinli-koy-ekmegi/): Zeytinli Köy Ekmeği %100 Ekşi Mayalı %70 buğday, %30 tam buğday, ekşi maya, içme suyu, Himalaya Tuzu,  Ayvalık Zeytini, taze biberiye Gramaj: 950g (Hamur gramajıdır) Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Bademli Kruvasan](https://pelininekmegi.com/urun/bademli-kruvasan/): Bademli Kruvasan Orijinal Fransız Tereyağı ve badem kreması ile, ekşi mayalı Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Cevizli Köy - Ekşi Mayalı](https://pelininekmegi.com/urun/cevizli-koy-ekmegi/): Cevizli Köy Ekmeği %100 Ekşi Mayalı %70 buğday, %30 tam buğday, ekşi maya, Himalaya Tuzu, ceviz Gramaj: 950g (Hamur gramajıdır) Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. - [Double Chocolate Chip Cookie](https://pelininekmegi.com/urun/double-chocolate-chip-cookie-sekersiz/): Double Chocolate Chip Cookie / Şekersiz Şekersiz, buğday unu, Bitter Belçika Çikolatası, kakao, ceviz, tereyağ, dut kurusu, yumurta, vanilya, karbonat, tuz Gramaj: 80g Sipariş gün ve saatine göre 2-3 gün içinde teslim edilir. ## Optional - [Agent (MCP protocol)](websites-agents.hostinger.com/pelininekmegi.com/mcp) [comment]: # (Generated by Hostinger Tools Plugin)