Türkiye’deki tüketicinin ekmeğe yönelik ilgisi dönüşüm geçiriyor. Sağlıklı beslenme konusunda bilinçli tüketicilerin doğal ve sağlıklı artizan ekmeklere ilgili yoğun. Artizan fırınlar yepyeni bir işkolu doğurdu.

Yeşim Oksay | Para Dergisi